12月8日午後1時8分、満月を迎えました。この満月はコールドムーン(日本語では【寒月】)とも呼ばれるもので、2022年最後の満月。2022年の困難を優しく包み込むような満月です〜ソラリタより一部抜粋〜
満月なので月にちなんだ『月讀宮様』へ参拝
その後近くの
『和栗専門店へ』
京都・鴨川沿いにある和栗専門店『紗織-さをり-』
完全プロデュースしたモンブラン専門店『和栗果実 さしいろ』として、九州初出店のお店です…
オープンは今年6月半ば
オープン当初お伺いして今日2回目…
前回来た時も感じましたが
ゆったり〜和の空間
おひとり様でもカウンターは広々と1席1席とスペースがあるのでとても居心地が良いです…
ドキドキ…
『和光』のお抹茶と迷いましたが
前回と同様
スパークリングワインにしました
【嘉スパークリング・シャルドネ】
高畠ワイナリーの嘉スパークリング・シャルドネは、高畠町産の厳選した完熟シャルドネを100％使用したスパークリングワイン。ナチュラルな気泡と華やかでフルーティーな香り、ミネラル感とともにわずかなクリーミーさを漂わせます。辛口で豊かな酸があり、親しみやすいながらも高級感漂うスパークリングワインです。きめ細かい泡も魅力的。和食と相性抜群の1本です。
〜エノテカより一部抜粋〜
飲みやすいスパークリングワイン
そして目の前でモンブランを絞って頂けます
和栗11個分の1mmの細さの錦糸モンブラン
サクサクのメレンゲの食感と
和栗の香りと…
あっという間になくなります…
ただメレンゲのバランスを考えながら食べないと
倒れてしまうこともあるそうです
私は、ゆっくりゆっくり食べてましたが…
前回と同様モンブランが後ろに倒れました…(笑)
分かりやすくいうと
コロッケのモノマネで桂が後ろにいく
そんな感じです…ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
一緒に出てきたこぶ茶も優しい味でした
とても好きな空間です
帰りは少し遠回りして散歩
空がとても優しいでした
季節外れの小さいコスモス…
そろそろ終わりでしょうか…
お誕生日休暇…2連休
特別何かする訳ではないけれど
のんびり自分なりに過ごせました
年明けから仕事は繁忙期に…
新人さんもまだ増える
環境の変化にすぐ影響を受けてしまうので
今のうちにできる限りリフレッシュしようと思う
それではまた…
