お題「おにぎり、ウィンナー、卵焼きの３大セットに１つくわえるなら？」
今回も【お題】を利用します
おにぎり、ウィンナー、卵焼きの3大セットに1つくわえるなら…
【おばあちゃんの唐揚げ】
です
以前もブログに描きましたが
miu-ohitorisama.hatenablog.com
私は『おばあちゃんっ子』
祖母が小学校の遠足のお弁当を1度だけ作ってくれた事があります
母が母方の祖母の看病（付き添い）をしていた時に…
赤いウインナー…斜めやたくさん線が入ってる
卵焼き…祖母の卵焼きは、お砂糖が入ってて少し焦げ目のついた甘い卵焼き（味付けは砂糖と塩のみ）
唐揚げ…大きな唐揚げ。前日から味をつけて準備して片栗粉でカラッと揚げてある唐揚げ
甘い唐揚げ
何故かその甘さがお醤油と鶏肉で相性よく
とても美味しかった
【おばあちゃんの唐揚げ】
母がいない時に作ってくれた
甘い唐揚げ…再現したいけれど
私が作ると焦げてしまう
焦げないようにしたら中身な半ナマだったり…
あのおばあちゃんの甘い唐揚げの味は覚えてるのに…
焦がしてしまうのでダイエットを初めてから作っていません
【おばあちゃんの卵焼き】
キレイに卵を溶かず少し白身も残ってて
焦げ目の付いた『甘い卵焼き』
よく卵焼きは
甘党と普通と塩だけ、だし巻きと分かれると聞く
→私は『甘党』が好き
卵焼きにつけるのは『マヨネーズ派？』と『醤油派？』
→私は『お醤油』
甘い卵焼きにお醤油を付けてご飯の上に乗せて食べるのが好き♡
その食べ方は、クルクル巻いた卵焼きをクルクル崩してご飯を巻いて食べます
甘い卵焼きと鹿児島の甘いお醤油がご飯にとても合って美味しいです(*ˊ˘ˋ*)
最後は
【赤いウインナー】
おばあちゃんはタコさんウインナーではなく
斜めに切込みを入れたり、均等にたくさん切込み入れたりしたウインナーでした
お弁当の隅にお醤油が入っている
とても定番なお弁当
もちろんご飯は
おばあちゃんならではの
【俵のおにぎり】
海苔は味付けではなく巻き寿司用の海苔です
俵おにぎりの左右に白ごま塩が
中身はおばあちゃんの漬けた梅干しでした(^^)
とても美味しい『おばあちゃんの唐揚げ』
そして『おばあちゃんのお弁当』は
今でも忘れない美味しさ( ⸝⸝⸝˙~˙⸝⸝⸝ )
いつか再現してみたい！
それではまた…
