おついたち詣り

久しぶりの更新です

仕事は忙しくはない

だんだん慣れてきて楽しくなってきてる

保留時間や後処理時間を短縮しようと

「今日は保留時間を短縮する」

と就業前に決めて仕事してます

平均時間がシステムに表示されます

頑張ると5分〜10分は時間を短縮することができるようになりました(^^)

拠点は北海道と福岡の2拠点

つい数日前は北海道の大雪で出勤が遅れてて

北海道拠点がしばらくクローズに近い状態でした

全国から電話がかかってきます

私の仕事は皆さんよくCMも見てるしよく利用もしてる「あれ」です…笑

＊   ＊   ＊

さて本題に

12月1日に近くの神社におついたち詣りに行きました

ほんと久しぶりの参拝

今年最後の『おついたち詣り』

紅葉が綺麗に色ずいて高くそびえる松の緑とその下の真っ赤な紅葉のコントラストが12月を思わせました！

お天気が悪かったのに神社に向かいだしたら

キラキラ眩しく青空が覗き晴れました

私また呼ばれてる？

本殿に参拝

ご祈祷に遭遇

そして太鼓の音もどことなく聞こえてきました

いつもの月讀宮様

中秋名月の時以来です

そして結婚式にも遭遇しました

国際結婚のようでした

紅葉もそろそろ終わりのようでした

昨年もきれいだった

miu-ohitorisama.hatenablog.com

今年は少し遅いかな…

花手水もとても秋らしい色合いでした

いい感じにお写真撮ることが出来ました

前日から『太宰府天満宮』と頭の中をウロウロ

でも今日は行けないなぁ〜

帰るとポストに12月31日の『大祓式』のご案内が届いてました

この事だったんだねぇ〜

翌日リハビリ帰りに…

陽射しの方にカメラ(スマホ)を向けて撮りました

12月21日は天恩日…

『真猿』様にいつものお礼とお参り

小鳥が…

とても寒い日でした

黄金色に輝いていた夫婦銀杏も寒そうにしています

1年…早いですね

私は30日まで仕事

もち米の新米で作った餅を実家から送ってもらうようにしました

父が声に覇気があり少し安心しました

気分が良かったそうです

昨年とかなり違うので

『餅…ゆっくりよく噛んでね！心配だから』

父に伝えた

『わかった。良い歳を過ごしなさいよ』

『うん！みゅう𓏲𓎨と過ごす』

電話を切った

まだ涙が出るけど…波はあるようだけど元気そうで良かった

帰りの電車の中

朱色の雑煮椀…最初に見た物が気になる

それでは…

christmas photoblog*↟⍋*↟

久しぶりに更新

christmas*↟⍋*↟

休み…何も予定は無い

christmasも終わってしまうので

今日はphotoblogです

会社の裏が『大名ガーデンシティ』

リッツ・カールトン福岡を眺めながら出勤してます

最近はカフェDIVAにアフタヌーンティーに行きたいと思います♡

おひとり様でもOKなのかな…(*¨*)？

www.ritzcarlton.com

先月同期の子と駅まで一緒に帰った時

大名ガーデンシティのクリスマスマーケットを横切って駅に向かいました

まだ11月でchristmasマーケットが始まった頃だったので人も少ないでした

立ち寄って写真を撮るだけでした

なるほど〜

JRA

腑に落ちました(^^)

昨日の有馬記念は流石『武豊』

私は馬のお尻のラインがとても好きで競馬のテレビを見ます

福岡銀行のクリスマスツリー*↟⍋*↟

本日12月25日まで

警固公園のツリー*↟⍋*↟

いつも電車に乗るところから見えます

いつも賑やかな警固公園

色々問題も起こるからか静か…^^;

会社帰りに見たクリスマスツリー*↟⍋*↟

シンプルなツリーが多い

シンプルがいちばん☆

自宅最寄り駅で

水溜まりに映るイルミネーション

christmas*↟⍋*↟

早く終わらないかな…

16時間ファスティング

11月から新たな会社で仕事が始まりました

先月末数年ぶりに中洲で一緒に派遣で働いてた女の子から電話があり話した時に

『仕事始めたら痩せますよ』

と…

そうねぇ通勤に歩くし夜はヘトヘトで食欲なくなったり今までしてたし

と呑気に思ってました(3年前はそうだった(*ˊ˘ˋ*))

3年前からダイエットは継続中

2022年2月コロナ罹患してから少し太って戻りつつなっていました。ダイエット方法はずっと同じやり方を継続中

miu-ohitorisama.hatenablog.com

miu-ohitorisama.hatenablog.com

miu-ohitorisama.hatenablog.com

ところが…痩せるどころか体脂肪が増える

夏、昨年リハビリ通院中に酷い熱中症になったから散歩(有酸素運動)をしていなかったのも原因ですがそれにしても痩せない(￣▽￣;)

色々考えました

また3日間のファスティングしてみようかな

とか…それで思ったことが

今年の1月までピルを服用しておりかなりの恩恵を受けていたということ

50歳になるまでこれといった更年期障害すらなかった

しかしピルを服用出来なくなってから少しずつ更年期障害が現れてきました

身体の肉の付き方も…腰周りから膝上に^^;

顔に全くお肉がつかないから尚更ヤバイ(￣▽￣;)

そこで

『ダイエット方法を見直さないと痩せない』

という結論に至りました

しかし仕事も始まったばかりで気持ちに余裕がなく、今ファスティングしたら…

そんな思ったので、仕事が始まってからの1日ライフスタイルを確認してみました

朝4:30〜5時に起きて水周り玄関、玄関床の拭き掃除、朝ごはんは主に10部粥卵かけご飯と味噌汁

9:50〜19:00まで仕事(昼休憩70分)

20:00過ぎに帰宅

0〜1時就寝

昼ごはんは業務次第だけど

ほぼ13:00〜

疲れすぎると夜ご飯を抜いてしまうことが多い

16時間ファスティングしてみようかな…と思い調べました。24時間のうち8時間は食事OK残り16時間は断食

朝昼にするか昼夜にするか…

それを決める時昼ごはんから逆算するとだいたい起きる時間

朝昼にしよう(*ˊ˘ˋ*)

今のライフスタイルに合うので調べた日から始めました

現在3日目

始めた日の16時間後…起きた時に身体がいつもよりスッキリ軽いでした

とりあえず続けて見て時々集中ファスティングを取り入れたり、大根と梅干しで『スッキリ大根(うめ流し)』をしよう

毎朝のストレッチ3種類30分と休みの日の散歩

ゆっくりペースだけどまずはひと月続ける

この数日の朝ごはんは

赤米(大さじ1)、押麦(大さじ1)、白米(大さじ2)の10部粥の卵かけご飯

白菜、大根、ほうれん草の味噌汁とほうれん草を手作りポン酢醤油で

フォカッチャを前日帰宅後に焼いて、具材を準備していたので翌朝サンドイッチに

卵、ささみ、レタス、マヨネーズ(少々)粒マスタード、オリーブオイル

朝と昼ごはんにしました

朝は味噌汁をプラスしました

今日は休みだったのでお掃除や家の事をしながら朝からフォカッチャを焼いて

鯖をニンニクとオリーブオイルで焼いてレタスキャベツのフォカッチャ サバのボリュームサンドをブランチに…

卵、サバ、キャベツ、レタス、オリーブオイル、マヨネーズ(少々)、粒マスタード、紫玉ねぎのマリネ

昨夜サバサンドに入れるつもりで張り切って紫玉ねぎをマリネにしたのに…忘れて入れなかった〜(￣▽￣;)とても美味しいマリネができたのに…

食べる時に入れて食べました(*ˊ˘ˋ*)

お昼ご飯は会社では春雨スープと野菜ジュース(糖質オフ)、お茶はほうじ茶

ファスティング期間は、無糖のものは飲める

ただ仕事中午後茶のレモンティーほっとは飲みます。仕事中に低血糖にならない為に…

最後に

ダイエットを3ヶ月で辞める人が多い

そしてその後リバウンドする人も多い

私が2020年10月からダイエットを始めた時に調べた事は

身体(体質を含む)は6ヶ月しないと変わらないということ

だからリバウンドしたくないのなら半年続けると良い

集中的に半年続けてその後緩い我慢しないダイエットにシフトチェンジしました

体脂肪20％をキープしました(つい1年ほど前まで)

体と相談しながらファスティング続けてみます

お正月、夜は炭水化物を控えたらいいかな〜

X(旧Twitter)で朝ごはんのパンを控えると身体が楽になると読みました

フォカッチャも炭水化物(￣▽￣;)

今度はバゲットにチャレンジしようと思ってるけど…笑

ローストビーフを焼きたくなる季節

来月は早くも51歳

食べ物に気をつけないと身体が大変なことになりそうです

というより高血圧(祖母と母)

片頭痛も母家系からの遺伝かと…

なる前に予防したい

今日27日は満月

昨夜は満月を楽しみに待っている小望月(待宵月)

『月が綺麗ですね』

買い物帰りとマンション玄関からのお月様

建物と一緒に写したかったので月の表面は写ってません

miu-ohitorisama.hatenablog.com

それでは…

初めてのパン作り

フォカッチャ作ろ

きっかけは何となく『食べたいなぁ〜』と思ってレシピを調べたら自宅にある材料に強力粉とドライイーストを足すだけと簡単だったからだ

強力粉160ｇ

薄力粉40ｇ

ドライイースト3ｇ

水(ひと肌に温めたもの)115〜120ｇ

キビ砂糖8ｇ

オリーブオイル10ｇ

塩4ｇ

↑↑↑写真は強力粉と薄力粉の半量と水、ドライイーストをトロトロにした後残りを入れて5〜10分捏ねたもの

5〜10分捏ね続けるには力が必要でした^^;

次に丸めてボールに入れピッタリラップをして

一時発酵

電子レンジの発酵機能を利用

初めて使う発酵機能

電子レンジは壊れてるので使えるか心配(´･ ･`)

レシピは30〜40℃で40分〜60分

最初は37℃で40分にしたところいまいち膨らんでいない^^;

目安は2倍にふくらんでること

さらに20分

『お〜=͟͟͞͞(๑º ﾛ º๑)』膨らみました〜(^^)

写真は3回目作った時

37℃60分

フワッフワッです✩.*˚

空気を抜いてまた軽く捏ねて…

初めて作った時は一時発酵後もかなり空気をぬこうと力を入れて捏ねました^^;

そうすると少し固くなるような気がしたので、回を重ねる毎に軽く空気を抜く程度(適当^^;)になりました

丸めてボールに入れて濡れ布巾を被せて15分

ベンチタイム

ベンチタイムって何？

【弾力が強くなった生地を休ませゆるませること】

なるほど…

私は椅子に座って休むイメージを考えていました(*´艸`)

大きさが変わった〜

いい感じなのかな…

綿棒で少し伸ばしてオリーブオイルを薄く塗って4つずつ穴を開けローズマリーを乗せ軽く岩塩をふる

ローズマリーは穴に入れると焦げないとレシピに書いてあったので見た目悪いけど入れてみました

↑↑↑初めては焦げました(￣▽￣;)

レシピ通り200℃ 20分

一生懸命力を入れたけど入れすぎたのかパン自体少し固め

でもフォカッチャらしいです(￣▽￣;)

2回目も焦げた〜

200℃ 18分

でも美味しい(^^)

3回目

やった〜いい感じ

180℃ 20分

私の家にあるオーブンだとこの温度がいちばん良さそうです

4回目

美味しすぎます♡

すぐ無くなる…

5回目

外はカリカリ中はふんわり

ふんわり感は力まず捏ねてその後は適当さがいいのかも…(^^)

少し空気抜きが足りなかった

でもフォカッチャって空気の穴空いてないかなぁ〜笑

焼く時に岩塩をふりかけるのを忘れたけれど

生地にも塩が入ってるので問題なく美味しいです

この後味見といいながらちぎって食べてたら無くなりました(￣▽￣;)

パン作りにハマりすぎるとダイエット所ではなくなるので気をつけてます…(￣▽￣;)

最近は食べたいものがあると『作れるかな』

とまず考えるようになりました

レシピを調べるとかなりの数がありいくつも迷いますが、自分の状況にあったレシピで作ればいいかなぁと思ってます

なかなか仕事を始めると作る時間が限られてしまうけど…

それではまた…

美味しいごはん

やっと冬になりました

ただ急激過ぎて身体がついていってないのも正直なところです

ある日のお昼ごはん

【出汁炊きいなり寿司】

私は最初

『刻み生姜にゴマを混ぜたシンプルないなり寿司』のイメージでいた為数日前に【ガリ】から作りました(^^)

新生姜を縦にスライスしてさっと茹でます

軽く塩をして生姜を冷ます

甘酢も昆布だしと茅乃舎の出汁から作りました

初めての【ガリ】は甘くなかったです^^;

甘くしたかったなぁ〜

お寿司屋さんの【ガリ】のように…

次はすし揚げを三角にするか長方形にするか…

結局最初なので三角にしました

油抜きをした後分量分の調味料を入れ煮ました

『こんなに黒いかなぁ〜』

と思いながら何度もようすをみてましたが

少し味見したら止まらなくなる程美味しくできてた

一晩置いて翌日いい感じの色の寿司揚げ

茅乃舎の出汁で出汁炊きにしたご飯に刻んだ手作り【ガリ】とゴマを混ぜて適当な大きさに握りました

ご飯を詰める時になって【長方形】の方がご飯がたくさん入ることがわかりました

でもちょうどいい大きさで10個ぐらいあったいなり寿司がすぐ無くなりました(˶ˊᵕˋ˵)

お吸い物は、冷蔵庫にあった原木栽培の肉厚しいたけです

初めて作り、ご飯にもう少しお酢が効いてても良かったかなぁと思いました

またゆっくり作ってみようと思う

次回はすし揚げは長方形にしよう(^^)

それではまた…