2年半前の9月… ちょうどその頃、コロナ給付金の審査不備をお伝えするコールセンターに従事していた時のこと 毎日あまりにも仕事内容、精神的面もハードでした 7月から始まったコロナ給付金審査不備を伝えるコールセンターもまだまだ構築されておらず手探り状…

私たちが生活していく上で必要な【食】 豊富な水や土地があるのに 異常気象や自然災害、感染症などの影響で価格が高騰 【卵黄4つ】に目を丸くした私 パスタ平麺でお昼ご飯を作りました 何気にレシピを見てたら… 家にあるものでできるレシピ それに簡単(*ˊ˘ˋ*…

昨日もお昼はパスタでした…(￣▽￣;) 炭水化物をあまり摂らないのに、ある時平麺のパスタが食べたくて購入したパスタ麺… 結局1度作ったら、ダイエットを始めたこともあり パスタを作って食べなくなってしまいました そしてパスタソースとパスタ麺消化したくて…

【旬のものを少しずつ】 私が料理する上で心がけてることです 年々気候変動や温暖化の影響なのか『えっ(;ﾟДﾟ)!』と思う時に桜が咲いたり、野菜が不作で【旬】のお野菜なのに高騰したり…(><) 主な私たちに影響する気候変動は、米の品質定価や収穫量の減少、リ…

コロナ禍になり3年 おうち時間や自宅待機が暇すぎて 家にあるものをGoogleで検索して始めたのが料理 その半年後のお正月 すること無くて『りんご』で何かできないか とまた家にあるものをGoogleで検索して始めたのがお菓子作りでした(*^^*) ただ料理と違いお…

この数日調べて〜コピペしてといったblogばかりになってしまったので、今日は軽い感じで描こうと思いますˆˆ 今月に入り体調が悪く…特にお腹 食べてもお腹痛いか壊れてしまうので 食べないことが多くなりました ウジウジしてると 『ただでさえ50歳なのにブサ…

節分〜立春となんだか慌ただしく 過ぎていきました このblogを通じて前日に調べていたか 今回はかなり『開運』にこだわってないようで こだわってたような気がしますˆˆ 私にとってのこの2日間の大イベントは 【立春大吉豆腐】作りでした 初の試みです まず【…

私は産まれて1歳半検診で 『先天性股関節脱臼』だとわかりました 両親は仕事していて祖母がその当時私おんぶして病院に通ったそうです 4歳で幼稚園へ 入園当初はまだすぐ転んで、幼稚園の行き帰り祖母と一緒だったそうです そんな私は『おばあちゃんこ』でし…

寒い夜の晩ごはんは【鍋】 スーパーに行くと鍋材料が一番目につくところに… 三越の鮮魚売り場のお姉さんに 『これ（鱈の半身持って）帰って霜降りして冷凍しとき』と持たされたのが【鱈の半身】 これが初めて【鱈】とのご対面でした 電車乗っても家に帰って…

遅くなりました〜 電車の中で題名とアイキャッチ画像まではできたのですが… 電車に酔ってしまいました(><) 21:00前(10分ぐらい)に帰りついて みゅうᗢᕡᓗに鳴かれて抱っこしてあやして それでも鳴くので…今毛布の中にいます…笑 ╰ᘏᗢ やっと家の事も終わりあと寝…

自宅近くの小さな百貨店の野菜コーナー 里芋、なばな、ちぢみ小松菜、完熟トマト 完熟トマト以外はお日にちが経ってた為お安くなってました 素人には全く分からない 『ちぢみ小松菜』2回目のご対面 高菜みたいに葉が縮んでるから 『ちぢみ小松菜』だと親しく…

日帰り実家… 新幹線で1時間 お味噌(1kg)買ってこよう お写真は 昨日の『朝ごはん』 田舎梅干し(無添加)入り塩おにぎり 菜の花のおひたし えのきのお吸い物 それでは 夜にお逢いしましょう(^^)

お米を久しぶりに炊きました 夜は全く白米(炭水化物)を食べないので… でもご飯の炊ける音と香りがとても好きです 夜ご飯は『牛すじ根菜煮込み』をリメイク 『牛すじ卵とじ丼』 『えのきのお吸い物』 『菜の花のおひたし』 牛すじ卵とじ丼は 小さなフライパン…

私は自分自身に嫌な気持ちや邪気などある時は ひたすらこもって料理します 一生懸命してるのか『無』になれるからです 下処理が分からなければGoogleで調べます レシピアプリに家にある材料で検索して 改めて買い足さずに、あるもので作ると決めています。買…

久しぶりにお魚の煮付けを作りました 長崎県産『クロ』 最初は『黒鯛』かと思いました(^_^;) とても肉厚でぷりぷりしています 先日脳神経外科へ行った帰りにあった小さな鮮魚店 家族で営んでいらっしゃり 目の前で店主が魚を裁き その横では奥様が、イカのゲ…

自宅最寄り駅に着くのは 21:00前 駅のスーパーの蛍の光を聞きながら急いで 七草粥セットとすまし汁の材料を... 当日の21:00 七草粥セットあるはずもなく フリーズドライだけど すごく美味しい♡ 『七草粥』 miu-ohitorisama.hatenablog.com 『五節句』 ◆1月7…

ずっと牛すじ肉がお買い得になっている時 気になっていました 『九州産黒毛和牛スジ肉』1kg いつもはｇ単位でしたが、いまお肉が沢山出るので スジ肉がお買い得になっているとお勧めされました(^^) 自宅で下処理方法を調べて 沢山方法が迷いましたが macaro-…

く 数年ぶりにストレートパーマをかけてみました 髪の長さや年齢なこともあり、あまりぺったんこになりたくなかったので、緩いストレートパーマにしました その帰り… 近所の小さな百貨店の鮮魚店で 『あんこう鍋セット』夕方閉店間際だったので お買い得に …

お題「大好きなおやつ」 Stayhome期間中に暇すぎて 家にあるものでご飯作ったら 料理にハマった お正月家にあった材料と リンゴで作った『ガトーインビジブル』 またお菓子作りにハマった… レシピ通りに焼いたら焦げた〜 後で、焦げそうな時はアルミホイルを…

寒い1日... 今朝も空はキレイでした✨ 今日はお休み 疲れと風邪気味だったので 自宅で過ごすことにしました 佐賀バルーンフェスタ行く予定でいましたが 人混みと慣れない所で疲れてしまいそうだったので 行く事を諦めました お気に入りのANAのカレンダーは バ…

最近お天気がよくて 毎日さわやかに過ごしています 最近みゅう♡とても早起きです 私が起きるまでの間に、ご飯食べてお水飲んで バタバタして...隣にきて私をじ〜っと見ています そして私が起きると... テレビの上によろよろしながら乗って ﾆｬｰﾝ₍˄ุ.͡˳̫.˄ุ₎ฅ˒…

朝はさすがに寒い… みゅう♡も寒いのか 寝てると潜ってくっついてくる そして朝は加湿器の上に…♡ ピッピッピッピッ 私が近くに行くと『何もしていません』 そんな顔してる… 空も快晴 雲ひとつないお天気でした 夜ご飯… お野菜と椎茸のお鍋にしようかと… 最近…

だんだん寒くなってきた今日この頃 曇ってたけど 青空がのぞきました 朝狭い部屋で… みゅう♡…気配が無く 何度か呼ぶと ﾆｬｰﾝ₍˄ุ.͡˳̫.˄ุ₎ฅ˒˒ 私の後を付いてきてそのまま扉を閉めてた私 みゅう♡ごめんなさい そんなこんなでみゅう♡の朝のルーチンに付き合った…

今日は昨日より気温が3度も下がり 朝は寒いでした でも日中は昨日蒸し暑かったので、逆に過ごしやすいです お昼から雨☔です ところで毎朝ストレッチが終わったら 味噌汁を食べます 朝ごはんです ところが最近朝食べる予定の味噌汁がお昼になってしまいます …

気温が下がって やっと夏が終わったような気がします 10月になっても日々30℃とか暑すぎて 秋を探しにも行けません みゅう♡ 敏感です 気温が下がった途端 食欲旺盛になりムチムチしてます 猫は冬、脂肪で体温を保つらしいので 冬は太ってます 夏は平均的に痩…

暑さも今日まで... 外は雨が降りそうな感じです みゅう♡ 熟睡中 呼んでも起きません 昨夜はパブリックビューイングなどで 暴飲暴食(どちらかというと暴食)で胃もたれの為 身体に優しい夜ご飯にしました アサリ貝の味噌汁 砂抜きしてあるアサリ貝を夕方の割引…

日々風が冷たくなり 空も秋の空へと変わって来ました 前職退職してからこの2〜3日 やっと熟睡出来るようになりました 前日の疲れが残らない朝はとても気持ち良いです 今朝はベランダの植物ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣に水をやりました 水をあげたのはバジルのみ ワンコインで…

外は雨☔ 大雨で一時電車が止まった程 朝からみゅう♡ 『ベランダ出たい』とじ〜っと私を見て 窓の前でうったえる... そしてお膝のところに来て ふて寝... さて本題に入りましょう 昨日は1日体調が悪く倦怠感が抜けず ほぼ横になってました 夜になり、落ち着か…

空はキレイなのに この所 夏再到来☀️ 朝晩熱帯夜で寝苦しい毎日です 先日スコーンを焼いた時は 『スコーンらしくないスコーン』 でしたのでリベンジしました 少しやり方（捏ね方？）を変えてみました 『アールグレイとはちみつのスコーン』 オーブンも190℃で…

今朝も清々しい空を眺めながら… みゅう♡の朝のルーティンが終わったのを見届けて… ウトウト…♡ ホットケーキミックスでスコーンを… ｵﾅｶｽｲﾀﾉﾃﾞ 冷たいバターをサイコロより小さく切って ホットケーキミックスと一緒に手で捏ねて はちみつと牛乳を そしてアール…